RECETAS

 GALLETAS DE HIGO

INGREDIENTES

•   Kilogramo Mantequilla
  
• Piezas Yema
• 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA
• 300 Gramos Higos deshidratados cristalizados, picados en cuadritos
• 3 Tazas Harina de trigo
• 1 Cucharada Polvo para hornear

¡A cocinar!

Batir

1.  Horno precalentado a 180 °C.

2.  Bate la mantequilla hasta acremar, agrega las yemas de huevo y la Leche Condensada LA LECHERA. Sin dejar de batir, agrega poco a poco los higos y la harina previamente cernida junto con el polvo para hornear, mezcla perfectamente. Coloca en una manga con una duya y forma las galletas sobre una charola engrasada o cubierta con papel encerado.

Hornear

3.  Hornea de 10 a 15 minutos, deja enfriar y ofrece.

 INFORMACIÓN NUTRICIONAL

• 130.3 kcal = 544kj /por porción
• 12.8 g Carbohidratos
• 130.3 kcal Energía
• 8.1 g Grasas
• 0.7 g Fibra
• 2.1 g Proteína
• 4.8 g Grasas saturadas
• 28.7 mg Sodio
• 6 g Azúcares

CONSEJO NUTRITIONAL

Los higos son ricos en vitaminas y minerales como la vitamina C, los beta carotenos, el potasio, el magnesio, el calcio y el fósforo, algunos de los cuales tienen ciertos efectos antioxidantes.